Définition référentiel professionnel ostéopathe.
"L'ostéopathie est l'art de diagnostiquer et de traiter, par la main, les dysfonctionnements de la micro mobilité des tissus du corps, qui entrainent des troubles fonctionnels pouvant perturber l'état de santé."
Un art qui repose sur une science et utilise des techniques.

Définition par Andrew Taylor Still, fondateur de l'ostéopathie (avril 1986).
"Cela signifie peu de chose pour une personne qui ne comprend pas l'anatomie, qui n'a pas reçue une bonne formation dans nos cliniques pendant 1 ou 2 ans, et selon la philosophie necessaire ç la connaissance de ce que veut dire ostéopathie.
Nul homme ou femme ne peut vous expliquer mieux qu'en disant qu'il s'agit d'un système d'agencement harmonieux de la machine humaine dans son ensemble, en gardant ouvertes toutes les communications avec le cerveau et en libérant tous les blocages dans les circulations du sang en provenance du coeur, ainsi que des autres fluides.
Les systèmes sensitifs, moteur et nutritifs doivent travailler à l'unisson, quand il est question de santé, il n'y a pas de plus ou moins, pas plus que le chiffre 4 ne peut être contenu deux fois dans le chiffre 3.
Quand toutes les parties du corps sont dans leur état normal, vous avez la santé."

Origine de l'ostéopathie
Science séculaire, l’Ostéopathie fut structurée au 19ème siècle aux États-Unis, par Andrew Taylor STILL. Premier médecin à comprendre les interrelations entre le système musculo-squelettique et les autres systèmes organiques d’une part ; entre la mobilité et l’équilibre fonctionnel de l’ensemble du corps humain et l’état de santé d’autre part.

	Andrew Taylor Still

En 1874, il rompt avec la médecine traditionnelle de son époque, puise dans la médecine grecque, égyptienne, indienne et se rend compte que l’équilibre de la santé passe par l’équilibre du squelette.

Ayant compris que la charpente osseuse est solidaire et garante de l’harmonie des systèmes nerveux, musculaires et circulatoires, il formule le postulat suivant : « la structure gouverne la fonction ».

En 1900, un de ses disciples, William G. SUTHERLAND (1872-1954), diplômé de la première école américaine d’Ostéopathie, découvre l’Ostéopathie crânienne. En désossant des crânes humains, il valide son intuition : l’emboîtement des os, leurs structures, leurs articulations entre eux favorisent la malléabilité du crâne.

Andrew Taylor STILL enseigne l’Ostéopathie et crée la première école à KIRSKVILLE, petite ville du Missouri, puis John M. LITTLEJOHN, son élève qui a fondé celle de CHICAGO, ouvre en 1918, en Europe à LONDRES, la British School Of Osteopathy.

Ce n'est qu'en 1950 qu'un Ostéopathe français de formation anglaise Paul Gény, fonda la première Ecole Française d'Ostéopathie qui dès sa création connut un succès important.

	Paul Geny